丼丼屋美味呈現「三河一色產鰻魚三味丼」

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說起日本名料理,一定少不了鰻魚飯,很多遊客到了日本的第一件事就是尋找傳說中的米芝蓮級別鰻魚飯。

鰻魚飯

燒烤得濃郁香甜的鰻魚佐以優質的日本大米確實讓人垂涎三尺,而「三河一色產鰻魚三味丼」則是日本愛知縣鰻魚丼物專家「鰻ま屋」的代表作,此料理中選用的鰻魚被稱鰻魚之王,其肉質鲜嫩、肥美厚身、油脂分佈均勻,在業界備受肯定,是搭配丼物的上品。

「鰻ま屋」把三河一色產鰻魚直接慢烤,相比起關東地區先蒸後烤的方法,烤出的鰻魚口感較酥脆,帶微微焦香,油脂亦更豐富,香氣四溢。為免淩駕鰻魚的香味,「鰻ま屋」的秘製醬汁較傳統鰻魚醬汁稍淡,以保留三河一色產鰻魚的原汁原味,令丼物味道昇華。是否已經按捺不住心中的饞蟲呢?趕緊到店享用吧!

DONDONYA 丼丼屋地址
1. 香港北角英皇道 560 號健威坊高層地下 U8-9 及 U30 號舖
營業時間 : 上午 11 時 30 分至晚上 10 時 30 分

電話:3591 9240

2. 九龍紅磡黃埔新天地第十一期聚寶坊地下 G2 及 G2A 號舖
營業時間 : 上午 11 時 30 分至晚上 10 時 30 分

電話:2321 8898

3. 九龍鑽石山荷里活廣場 3 樓 371 號舖
營業時間 : 上午 11 時 30 分至晚上 10 時 30 分

電話:2715 7308

4. 九龍樂富廣場地下 L211-L214 號舖
營業時間 : 上午 11 時 30 分至晚上 10 時 30 分

電話:2304 6355

5. 九龍九龍灣德福廣場 G54A2 號舖
營業時間 : 上午 11 時 30 分至晚上 10 時 30 分

電話:2763 1918